А что если заплатить людям, чтобы они предоставляли правильные и честные отчеты о потреблении в условиях, где их никто не осуждает и не оценивает по количеству съеденного и выбора пищи (как наши токсичные знакомые)? Можете не пробовать.
В таких исследованиях люди все равно врали и предоставляли заниженные отчеты.А если взять людей с более высоким диетологическим скилом? Допустим, самих диетологов. И даже тут будет косяк. В
исследовании, где 10 женщин диетологов сравнивались с 10 женщинами других профессий, но все при этом были примерно одинакового веса, диетологи занижали хоть и меньше, но все равно занижали (223±116 ккал/день против 429±142 ккал/день) . Т. е. даже скил не 100% защита.
Вот и ответ на вопрос. Учитывая то, что 1000 кк недостаточно даже для поддержания жизни, даже если просто лежать, активная женщина 42х лет не может не худеть, съедая 1000 кк. Скорее всего у нее есть какая-то адаптация, но скорее всего она просто ведет не точный учет потребляемых калорий по разным причинам.
Самые частые: неправильно указанные размеры порций или неверное описание продуктов; недоучет из-за того, что сама по себе задача может быть довольно утомительной, и люди могут просто не проявлять достаточного усердия при взвешивании и учете всех продуктов; в конце концов данные КБЖУ на упаковках могут быть не точными и
достигать 8-18% отклонения.А еще может женщина и худеет, только темп изменений не соответствует ее ожиданиям. По тренерскому опыту очень хорошо знаю, что часто женщины отсутствием похудения называют недостаточные изменения веса.
"Хотелось бы и побыстрее, я же так много делаю!" или
"За месяц всего 1 кг ушел, это можно сказать вообще ничего = я не худею".Кто-то еще не понимает, от чего зависит изменение веса и какой-нибудь отек от хронического недосыпа оценивает как остановку похудения или даже потолстение в дефиците энергии. Непонимание некоторых физиологических процессов, конечно, сильно усложняет контроль веса в психологической части.
Итого, следуя данным, а не отдельным наблюдениям одного человека, мы приходим к выводу, что есть люди, которые мало двигаются, много едят и лукавят о том, сколько они едят либо выстраивают нереалистичные ожидания относительно своих способностей терять вес и меняться внешне, на фоне которых кажется, что изменения не происходят (хотя они происходят, только не быстро). Кстати, по этому поводу есть отдельное видео: